Ben Hassen, T., El Bilali, H., Daher, B., Burkart, S. (2025). Sustainable and resilient food systems in times of crises. Frontiers in Nutrition 12, 1564950. DOI: https://doi.org/10.3389/fnut.2025.1564950

Béné, C. (2020). Resilience of local food systems and links to food security – A review of some important concepts in the context of COVID-19 and other shocks. Food Security 12(4), s. 805-822. DOI: https://doi.org/10.1007/s12571-020-01076-1

Bogołębska, J., Kuna-Marszałek, A., Misiak, M. (2022). Kierunki ewolucji procesów integracyjnych we współczesnej gospodarce światowej. Łódź: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego.

Bukowska-Piestrzyńska, A., Doński-Lesiuk, J., Karkowski, T. A., Motowidlak, U. (2022). Adaptacyjność łańcuchów dostaw we współczesnej gospodarce. Studium na przykładzie produktów leczniczych i wyrobów medycznych. Łódź: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego.

Carloni, E., Giordano, C., Di Fiore, G. N., Mulazzani, L., Setti, M., Falasconi, L., Govigli, V. M. (2025). Promoting sustainable food systems: An empirical analysis of local Food Hub governance models and structures in 12 African settings. Environmental Science & Policy 164, 103983. DOI: https://doi.org/10.1016/j.envsci.2024.103983

Czekaj, M. (2024). Małe gospodarstwa rolne w lokalnych systemach żywnościowych w kontekście kształtowania regionalnego bezpieczeństwa żywnościowego w wybranych krajach Unii Europejskiej. Kraków: Homini.

Czernyszewicz, E. (2024). Zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego w świetle globalnych uwarunkowań demograficznych, klimatycznych i społeczno-ekonomicznych. Agronomy Science 79(3), s. 129-142.

Doherty, B., Ensor, J., Heron, T., Prado, P. (2019). Food systems resilience: towards an interdisciplinary research agenda. Emerald Open Research 1(10). DOI: https://doi.org/10.12688/emeraldopenres.12850.1

Donkers, H. (2013). Governance for local and regional food systems. Journal of Rural and Community Development 8(1), s. 178-208.

Ezeaku, H. C., Asongu, S. A., Nnanna, J. (2021). Volatility of international commodity prices in times of COVID-19: Effects of oil supply and global demand shocks. The Extractive Industries and Society 8(1), s. 257-270. DOI: https://doi.org/10.1016/j.exis.2020.12.013

FAO (2022). The importance of Ukraine and the Russian Federation for global agricultural markets and the risks associated with the current conflict. Pobrano z: https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/3d62caef-1749-404e-8217-6ac4783a135b/content (dostęp: 12.11.2025).

FT (2025). Donald Trump’s tariff deals stack up, threatening to redraw global trade. https://www.ft.com/content/169698bf-5a6d-4b01-b53d-8b1294767c1f (dostęp: 12.11.2025).

Hendrickson, M. K., Heffernan, W. D. (2002). Opening spaces through relocalization: Locating potential resistance in the weaknesses of the global food system. Sociologia Ruralis 42(4), s. 347-369.

Jędruchniewicz, A., Kozak, S., Maśniak, J., Mikuła, A. (2024). Kanały i mechanizmy oddziaływania pandemii COVID-19 na rolnictwo w Polsce. Warszawa: Wydawnictwo SGGW.

Kahiluoto, H. (2020). Food systems for resilient futures. Food Security 12(4), s. 853-857. DOI: https://doi.org/10.1007/s12571-020-01070-7

Knieć, W., Goszczyński, W. (2011). Uwarunkowania procesów aktywizacji społeczności wiejskich: wyniki badań nad lokalnymi grupami działania oraz grupami partnerskimi. Polityka Społeczna 5(1), s. 24-27.

Krzykowski, P. (2022). Konsekwencje wojny na Ukrainie w wymiarze żywnościowym, ekonomicznym i energetycznym. Roczniki Nauk Społecznych 50(4), s. 93-113.

Levidow, L., Psarikidou, K. (2011). Food relocalization for environmental sustainability in Cumbria. Sustainability 3(4), s. 692-719.

Low, S. A., Adalja, A., Beaulieu, E., Key, N., Martinez, S., Melton, A., Perez, A., Ralston, K., Stewart, H., Suttles, S. (2015). Trends in US local and regional food systems: A report to Congress. AP-068, U.S. Department of Agriculture, Economic Research Service.

Majewski, E., Sulewski, P., Wąs, A. (2018). Ewolucja Wspólnej Polityki Rolnej Unii Europejskiej w kontekście wyzwań Trwałego Rozwoju. Warszawa: Wydawnictwo SGGW.

Masik, G. (2022). Koncepcja odporności: definicje, interpretacje, podejścia badawcze oraz szkoły myśli. Przegląd Geograficzny 94(3), s. 279-305. DOI: https://doi.org/10.7163/PrzG.2022.3.1

MFiPR (2025). Fundusze Europejskie 2021-2027. Pobrano z: https://www.gov.pl/web/fundusze-regiony/fundusze-ue-2021-27 (dostęp: 12.11.2025).

Mikulić, D., Lovrinčević, Ž., Keček, D. (2023). Economic effects of food supply chain re-localization on the Croatian economy. Agricultural and Food Economics 11(1), 36. DOI: https://doi.org/10.1186/s40100-023-00281-8

Miller, R. E., Blair, P. D. (2009). Input-output analysis: foundations and extensions. New York: Cambridge University Press.

MRiRW (2025). Plan Strategiczny dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027 (PS WPR 2023-2027). Pobrano z: https://www.gov.pl/web/rolnictwo/plan-strategiczny-dla-wspolnej-polityki-rolnejna-lata-2023-27 (dostęp: 12.11.2025).

Mrówczyńska-Kamińska, A. (2015). Gospodarka żywnościowa w krajach Unii Europejskiej: kierunki rozwoju, przepływy i współzależności. Poznań: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.

Neven, D. (2014). Developing sustainable food value chains. Rzym: FAO.

OECD (2021). Building Agricultural Resilience to Natural Hazard-induced Disasters Insights from Country Case Studies. OECD Publishing.

Przeździecka, E., Ambroziak, A. A. (2024). Polska gospodarka wobec nowych wyzwań w trzeciej dekadzie XXI wieku. Warszawa: Oficyna Wydawnicza SGH.

Rozporządzenie (2007). Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 6 czerwca 2007 r. w sprawie dostaw bezpośrednich środków spożywczych. Dz.U. 2007 nr 112 poz. 774.

Rozporządzenie (2015). Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 30 września 2015 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do sprzedaży bezpośredniej. Dz.U. 2015 poz. 1703.

Rozporządzenie (2016). Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 21 marca 2016 r. w sprawie szczegółowych warunków uznania działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej. Dz.U. 2016 poz. 451.

Rynio, D., Pawlik, A., Kalisiak-Mędelska, M., Rogowska, M., Drobniak, A. (2021). Nowe wymiary przestrzeni społeczno-ekonomicznej. Wrocław: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu.

Tendall, D. M., Joerin, J., Kopainsky, B., Edwards, P., Shreck, A., Le, Q. B., Kruetli, P., Grant, M., Six, J. (2015). Food system resilience: Defining the concept. Global Food Security 6, s. 17-23. DOI: https://doi.org/10.1016/j.gfs.2015.08.001

URE (2024). Średnie ceny sprzedaży energii elektrycznej na rynku konkurencyjnym oraz dla gospodarstw domowych w 2023 r. były wyższe niż w 2022 r. Pobrano z: https://www.ure.gov.pl/pl/urzad/informacje-ogolne/aktualnosci/11857,Srednie-ceny-sprzedazy-energii-elektrycznej-na-rynku-konkurencyjnym-oraz-dla-gos.html (dostęp: 12.11.2025).

Ustawa (2016). Ustawa z dnia 16 listopada 2016 r. o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników. Dz.U. 2016 poz. 1961.

Weis, T. (2011). Światowa gospodarka żywnościowa. Batalia o przyszłość rolnictwa. Warszawa: Polska Akcja Humanitarna.

Wiśniewska-Paluszak, J. (2018). Sieci agrobiznesu w świetle teorii ekonomii. Poznań: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.

Yuill, D., Ferry, M., Gross, T. (2008). Przegląd, zmiany, reformy – zmiany polityki regionalnej w Unii Europejskiej i w Norwegii. Studia Regionalne i Lokalne 1(31), s. 5-37.

Zawojska, A. (2021). Zwycięzcy i przegrani pandemii COVID-19: Perspektywa globalna z uwzględnieniem gospodarki rolno-żywnościowej. Problems of World Agriculture/Problemy Rolnictwa Światowego, 21(4), s. 54-75.

Zieliński, M., Gołebiewska, B., Adamski, M., Sobierajewska, J., Tyburski, J. (2024). Adaptation of ecoschemes to Polish agriculture in the first year of the EU CAP 2023-2027. Economics and Environment 89(2), s. 817-817. DOI: https://doi.org/10.34659/eis.2024.89.2.817