Features of food market formation in Ukraine

Nataliia Blenda; Vitaliy Rybchak

doi:10.22630/TIRR.2021.16.15

PDF (English)

Opublikowane:

Dec 1, 2021

Numer

Nr 16 (2021)

Dział

Articles

CitedBy/Share

Nataliia Blenda

Uman National University of Horticulture

https://orcid.org/0000-0001-7991-4910

Vitaliy Rybchak

Uman National University of Horticulture

https://orcid.org/0000-0002-9362-9486

DOI: https://doi.org/10.22630/TIRR.2021.16.15

Abstrakt

The article examines the peculiarities of the formation of the food market of Ukraine and trends in its development. The actual capacity of the domestic market for certain products has been determined, taking into account the decrease in the average per capita consumption of certain food products by the population and the reduction in the population of Ukraine. It is established that the growth of gross output of agricultural products has improved the level of self-sufficiency in food in Ukraine. Meeting the needs of the population in food, within its purchasing power, is almost entirely provided by domestic products, except fruits, berries, and grapes. The level and dynamics of import dependence of the food market as a whole and in the context of individual product groups are determined.

Jak cytować

Blenda, N., & Rybchak, V. (2021). Features of food market formation in Ukraine. Turystyka I Rozwój Regionalny, (16), 5–13. https://doi.org/10.22630/TIRR.2021.16.15

Bibliografia

Agriculture of Ukraine 2019: Statistical Yearbook. State Statistics Service of Ukraine, 2020. URL: http://www.ukrstat. gov.ua/druk/publicat/kat_u/2020/zb/09/zb_sg_Ukr_2019.pdf, access: 25.09.2021.

Бленда Н.О.: Оцінка сучасного стану продовольчого ринку України. Вісник ХНАУ ім. В.В. Докучаєва. Серія „Економічні науки” 2019, no 4(2), p. 147-155. (Crossref)

Бленда Н.О.: Сучасний стан та розвиток продовольчого комплексу України. „Вісник ХНАУ. Cерія Економічні науки” 2018, no 1, p. 71-82.

Бугрій М., Клименко І., Ус І.: Спільна аграрна політика Європейського Союзу: можливості та виклики для України. К.: НІСД, 2011.

Demographic yearbook Population of Ukraine for 2019. STATE STATISTICS SERVICE OF UKRAINE. 2020. P. 22. URL: http://www.ukrstat.gov.ua/druk/publicat/ kat_u/2020/zb/10/zb_nas_2019.pdf, access: 25.09.2021.

Єгоров Б.В., Козак К.Б.: Визначення ємності регіонального продовольчого ринку. Інвестиції: практика та досвід. 2014, no 15, p. 49-51, http://nbuv.gov.ua/UJRN/ipd_2014_15_12, access 12.10.2021.

Ковальчук Т.Т., Черняк В. К., Шевчук В.Я.: Актуалітети політики розвитку. Знання, Київ, 2009.

Олефір В.К.: Оцінка імпортозалежності ринку продовольчих товарів України. „Економіка і прогнозування” 2016, no 4, p. 91-105, http://nbuv.gov.ua/ UJRN/econprog_2016_4_8, access 12.10.2021. (Crossref)

Ukraine's foreign trade in goods and services in 2019. URL: http://www.me.gov.ua/ Documents/Detail?lang=uk-UA&id=30d3074d-6882-4aac-bc4ff4af8a30b221&title= DovidkazovnishniaTorgivliaUkrainiTovaramiTa PoslugamiU2019-Rotsi, access 12.10.2021.

Щербина С.В.: Методологічні аспекти аналізу індикаторів продовольчої безпеки України. „Статистика України” 2014, no 3, p. 63-68, http://194.44.12.92:8080/ jspui/bitstream/123456789/1172/1/6368_3%2720 14% 2866%29_Shcherbyna.pdf, access 12.10.2021.

Statystyki